Extra Vierge Olijfolie Teste di Moro Monte Etna DOP 500 ml
Een symbool van Siciliaanse elegantie en smaak.
Herkomst & Uniciteit Deze premium extra vierge olijfolie is een monovarietal olie, gemaakt van de zeldzame Nocellara dell’Etna-olijf, geteeld op de vulkanische hellingen van de Etna. De unieke minerale bodem geeft de olie zijn karakteristieke frisheid en uitgesproken smaak. De olijven worden met de hand geoogst en binnen enkele uren koud geperst, waardoor de olie zijn voedingsstoffen en rijke aroma’s behoudt.
Smaakprofiel • Kleur: Licht troebel, met gouden en groene nuances • Aroma: Medium fruitig met hints van vers gemaaid gras, artisjok en groene tomaat • Smaak: Evenwichtig en verfijnd, met een subtiele bitterheid en een zijdezacht mondgevoel
Gebruik & Perfecte Combinaties Perfect als finishing oil bij verfijnde gerechten Uitstekend bij burrata, zeevruchten en delicate kazen Ideaal voor een puur smaakmoment op vers brood
De fles is een uniek handgemaakt kunstwerk, geïnspireerd op de Siciliaanse traditie van de Teste di Moro. De ene zijde toont een mannelijk gezicht, de andere zijde een vrouwelijk gezicht – een eerbetoon aan de rijke cultuur en legendes van Sicilië.
Rijk aan polyfenolen & antioxidanten Lage zuurgraad (0,1% - 0,4%)