Extra olijfolie van eerste persing, verkregen door gelijktijdige persing van olijven en citroen
€
15,00
€
BUY NOW
* Gebruikte olijvenrassen: nocellara etnea, tonda iblea en biancolilla; * Productiegebied: hellingen van de Etna, Simeto vallei; * Hoogte van de olijfgaarden: 500-800 meter boven de zeespiegel; * Vrije zuurgraad % oliezuur: 0,10 tot 0,40; * Oogstmethode: met de hand met behulp van kammen, hulpmiddelen en oogstnetten; * rijpheidsgraad bij de oogst: bij veraison; * Extractiesysteem: continu integraal binnen 8 uur na de oogst.