Extra Vierge Olijfolie LE ROSE De "Le Rose" extra vierge olijfolie van Frantoio Oleario Presciuttini onderscheidt zich als een hoogwaardige Italiaanse olijfolie, geproduceerd met behulp van het geavanceerde MORI-TEM tweefasige extractiesysteem. Dit proces resulteert in een olie met een rijke groene kleur met gouden tinten, een visuele reflectie van de zorg en precisie in de productie. Herkomst en Oogst De olie wordt vervaardigd uit de Caninesevariëteit, een olijfsoort die geoogst wordt tussen 28 september en 30 november. Deze timing draagt bij aan de overwegend heldere en pure smaak van de olie. Aroma en Smaak Aroma: Medium-fruitig met een zuivere, kruidachtige olijventoon, aangevuld met zachte accenten van gemaaid gras en artisjok. Smaak: De smaak is eveneens medium-fruitig, fris en kruidig. De olie opent met een subtiele bitterheid die geleidelijk overgaat in een aangename en aanhoudende noot. Gebruik Deze veelzijdige olijfolie wordt aanbevolen voor: Rauw gebruik: Perfect voor bruschetta, vleesgerechten, aubergine Parmigiana, en gegrilde groenten. Koken: Uitstekend voor het maken van sauzen en voor frituren, vooral bij langzame kookprocessen. Onderscheidingen De "Le Rose" olie heeft internationaal erkenning gekregen: 2023: Gouden Medaille op de EVO-IOOC International Competition. 2024: Gouden Medaille op de IOOC-competitie in Amsterdam en finalist bij de LODO Guide-competitie. Deze onderscheidingen bevestigen het uitzonderlijke karakter van de "Le Rose" olijfolie op wereldniveau.